L’aliment à consommer chaque jour pour l’énergie, l’équilibre et le moral

Dans la quête d’une meilleure énergie, d’une concentration renforcée et d’un équilibre émotionnel durable, un aliment se distingue — et vous l’avez probablement déjà dans votre cuisine : les flocons d’avoine.

Grâce à un profil nutritionnel qui soutient à la fois le corps et l’esprit, l’avoine est bien plus qu’un simple petit-déjeuner : c’est un indispensable quotidien pour quiconque veut se sentir bien de l’intérieur vers l’extérieur.

Pourquoi l’avoine fait des merveilles

L’avoine est riche en bêta-glucanes, un type de fibre qui aide à réguler le cholestérol et favorise la digestion. Mais ses bienfaits vont bien au-delà de l’intestin, selon Freundin.

Voici pourquoi l’avoine est un excellent choix à adopter chaque jour :

• Énergie durable : ses glucides complexes se digèrent lentement, maintenant une glycémie stable et évitant les coups de fatigue.
• Humeur stable : l’avoine contient du tryptophane, un acide aminé impliqué dans la production de sérotonine — l’hormone du bien-être, essentielle à l’équilibre émotionnel et au sommeil.
• Immunité renforcée : des minéraux comme le magnésium, le fer et le zinc soutiennent le système immunitaire et réduisent l’inflammation.
• Moins de fringales : la combinaison de fibres et de glucides à digestion lente vous rassasie plus longtemps.

Que vous commenciez une journée chargée ou que vous vouliez simplement éviter le coup de mou de 10h, un bol d’avoine est une base fiable et nourrissante.

Choisissez l’avoine bio pour un départ plus sain

Parce que l’avoine absorbe facilement les substances chimiques du sol, les produits biologiques sont à privilégier.

Des tests ont révélé des traces de glyphosate, un pesticide courant, dans certains produits d’avoine conventionnels.

Les options bio sont cultivées sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques, ce qui les rend plus sûres pour la santé à long terme et meilleures pour l’environnement.

Porridge à la pomme et à la cannelle

Ingrédients (1 portion) :

• 5 à 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine bio fins
• 200 ml de lait entier (ou lait végétal)
• 1 pomme râpée
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
• Une pincée de sel
• En option : noix, graines de lin ou une cuillère de yaourt

Préparation :

Faites chauffer les flocons d’avoine et le lait dans une petite casserole.

Ajoutez la pomme râpée et la cannelle, puis laissez cuire jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Sucrez selon votre goût et ajoutez les garnitures de votre choix.

Ce petit-déjeuner réconfortant et bon pour le microbiote intestinal donne le ton pour une journée équilibrée, en vous gardant rassasié, concentré et de bonne humeur.